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Zapallo Italiano x Und

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Su principal componente del zapallito italiano es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas.

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Descripción

Su principal componente del zapallito italiano es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto unido a su aporte moderado de fibra, convierte al zapallito italiano en un alimento bajo en calorías, idóneo para incluirlo en la dieta de personas con exceso de peso.

En relación con su contenido vitamínico, destaca la presencia discreta de folatos, seguido de la vitamina C. También contiene vitaminas del grupo B como B1, B2 y B6, pero en menores cantidades. En cuanto a su contenido en minerales, el zapallo es una buena fuente de potasio, además de presentar pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y hierro.

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