Los champiñones son unos hongos muy versátiles en la cocina y sus propiedades nutricionales nos aportan grandes beneficios a la salud.
La Zanahoria es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides.
Entre los alimentos más sanos que uno puede adquirir dentro de los super mercados y son excelentes para contribuir a la nutrición de nuestra familia es sin duda alguna el choclo.
Su principal componente del zapallito italiano es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas.
El espárrago es el brote de la planta esparraguera, que se cosecha inmaduro, antes de ramificarse y endurecerse.
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Las arvejas frescas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran tiamina y hierro. La fibra de la arveja es soluble en agua, promueven el buen funcionamiento intestinal y ayudan a eliminar las grasas saturadas. Además, la arveja proporciona energía que hace permanecer más tiempo la glucosa en la sangre. En su estado fresco es tal vez el vegetal más rico en tiamina (vitamina B1), esencial para la producción de energía, la función nerviosa y el metabolismo de los carbohidratos.
Foto referencial.
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Entre los alimentos más sanos que uno puede adquirir dentro de los super mercados y son excelentes para contribuir a la nutrición de nuestra familia es sin duda alguna el choclo.
La coliflor es una verdura muy nutritiva y además de aportar nutrientes necesarios para que nuestro organismo esté sano. (Cada unidad de coliflor pesa entre 1.300 Kg a 2 Kg)
La papa Cocktail posee grandes propiedades curativas y se pueden cocinar de muchas maneras, asadas, gratinadas, rellenas, fritas, cocidas, en forma de jugo.
Esta cebolla blanca es la más común de todas y son ideales para servirlas crudas como en los tacos o picos de gallo.
El Apio crujiente es bien conocido por su bajo contenido calórico, pero sus beneficios para la Salud van más allá del uso como alimento dietético.
La Cebolla china es un tipo de cebolla sin bulbo. Muy utilizada para preparar salsas, guisos y adobar carnes.
El camote amarillo contiene vitamina A que protege a la piel, mucosas y nuestro sistema inmunológico.
La alcachofa es una hortaliza tan sabrosa como polivalente. Entre sus hojas se esconde todo un tesoro de vitaminas, minerales y antioxidantes. Un regalo para nuestra salud, considerado desde siempre como un aliado para el organismo.
En nuestro alrededor se puede encontrar un sinfín de alimentos ricos en proteínas y minerales que contienen sabores deliciosos y textura únicas.
Estas hortalizas contienen hasta 80% de su peso en agua y aporta carbohidratos de lenta absorción.
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